徳山でイタリアンを食べるならイタリア食堂Bamboo（バンブー）

毎週木曜日の夕方、KRY熱血テレビ出演中の人気シェフ「竹重シェフ」が作り出す、周南だからこそ食べられるイタリアン

木曜日担当の竹重シェフ、テレビで一度はお顔を見られたことのある方もいらっしゃるのではないでしょうか？

テレビにも出演中！大人気のシェフがつくる本格イタリアン

竹重シェフのレシピは、家庭で作れる、家族が喜ぶイタリアンをコンセプトに、身近に手に入る食材で、本格的なイタリアンが家庭でも楽しめます。

私も数年前、竹重シェフの料理教室に参加させていただきましたが、旬の食材を使って、家庭でもおしゃれでおいしい横文字イタリアン料理が作れてるなんて。

使ったことのなかったアンチョビに、作った事のなかったアクアパッツァ、それはもう勉強になりました。

店名「Bamboo」の名前の秘密

竹重シェフは周南市出身の３６歳。

21歳からの10年間周南市の居酒屋、レストランcafé、レストランbarで腕を磨き、６年前2014年7月に新町でご自身のお店をオープンされました。

店名「Bamboo」の名前の由来は、竹重シェフのお名前の「竹」からとったものと、ここまではご存知の方も多いと思います。

 

実はもう一つ秘密が！

「箸袋見てください。何か気づきません？」

じーっと見ること10数秒

固まる私に、シェフが一言

「竹が重なっているんです」

本当だ！よく見るとBambooの文字が重なっているではありませんか。

実はこのロゴデザインは竹重シェフが考案されたもので、それを基にプロの書道アーティストが制作されたそうです。

ご来店の際にはぜひ箸袋にも注目してみてくださいね。

自家製にとことんこだわります

イタリアンといえば思いつくのが、パスタやピザではないでしょうか？たくさんのメニューがある中で、生地さえも手抜きなし、こだわり高しで、なんと自家製なんです。

中でもピザは、外がパリッ中はもちもちの食感にこだわり、研究に研究を重ねた絶品生地です。

 

こだわり生地のこの春限定絶品ピザ

そんなこだわりの生地を使った、この春一押し季節限定ピザをこっそり教えていただきました。

その名も「桜えびと梅肉の和風ピザ」

自家製のピザ生地に濃厚なクリームソースをたっぷり塗って、刻んだ梅を散らし、かりっともちもちに焼き上げたピザに、春が旬の桜えびをふんだんにのせました。

春だけしか食べられない、季節限定のピザをぜひ堪能してみてください。

女子会、記念日、デートの特別仕様から普段使いに

周南で女子会と言えば「Bamboo」というくらい、女性に大人気のお店。

ということは、男性の皆さん、女性と一緒にお食事に行くお店に迷ったら、迷わずにBambooへ。女性が喜ぶ事間違いなしです。

Bambooでは、シーンに合わせてご相談にも乗っていただけます。

結婚式の二次会、お誕生日、記念日に利用される方も多く、なんとプロポーズ大作戦も見事大成功したことも。

今ではそのカップルのもとにはかわいい赤ちゃんも誕生されているそうです。

飲み物も充実のランナップ

 

イタリアン料理にはワインですよね

さすがイタリアンレストラン！ワインの品揃えが大充実です。

白ワイン、赤ワイン、スパークリングまで、メニュー表に分かりやすく説明書きもされているので、迷った時はじっくり読んでみて決めるのも良いのではないでしょうか。

飲み放題メニューを侮るなかれ

お料理も飲み放題コースも手ぬきなし。

飲み会で付けようかどうしようか迷うのが「飲み放題」

メンバーの中にハンドルキーパーがいたら、必然とノンアルコールですが、Bambooはハンドルキーパーの強い味方です。

ノンアルコールカクテルが充実の品ぞろえ

ごく一部を紹介すると

カシスソーダ、ファジーネーブル、サラトガクーラー、シャーリーテンプル等々、他にもたくさんありますよ。

アルコール好きの方には各種ハイボールや、レモンやオレンジを絞ったイタリアンカクテルがおすすめです。

イタリア食堂Bamboo

住所　〒745-0017　山口県周南市新町2-16 山口ビル2F

電話番号　0834-33-8646

営業時間　17:00～24:00

定休日　月曜日

駐車場　なし

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